Charutos – Conheça o Cigar Lounge mais exclusivo do mundo e comandado por uma brasileira

Por Mikaela Paim* 

Na última edição contei para vocês os motivos que me levaram a migrar minha carreira para o Qatar, no Oriente Médio, no país que vai sediar a Copa do Mundo em 2022 e me instalar na capital, Doha, onde todo dia há uma nova descoberta em um local completamente diferente da nossa realidade. Aqui é incomparável.

E, mais uma vez, trago notícias dos meus bastidores em primeira mão para os leitores do NOTÍCIAS EM PORTUGUÊS. Há dois meses, estou trabalhando incessantemente em um projeto único no mundo: um Cigar Lounge exclusivo dentro do hotel mais requintado de Doha, que é administrado pela empresa americana Marriot, a maior rede de hotéis do mundo, com investimento de uma das famílias mais ricas do planeta, os Alfardan.

Fato que já existem alguns Cigars Lounges por aqui, porém com uma disposição completamente diferente do propósito de proporcionar experiências diferenciadas. Sou a primeira Cigar Sommèliere do país e a primeira a introduzir muitos conceitos inéditos e exclusivos no Qatar, com alto nível técnico aprimorado para surpreender os mais exigentes paladares.

Meu conjunto de características ficaram ainda mais em evidência aqui por conta da possibilidade de desenvolver essa concepção de serviço e atendimento, unindo também o nível prático de execução. Estou desenvolvendo 11 menus, que inclui uma linha inédita de charutos, tequila, rum, vinhos, coquetéis de assinatura, vodcas, gin, uísques, arak, raki, queijos, águas e chás. E duas exclusividades que muito me orgulham: desenvolvi com um famoso Chef Pâtisserie, uma linha exclusiva de chocolates feitos no hotel para harmonizar com charuto e café. E falando no queridinho, inspirei a criação de um blend de assinatura de cafés premium do meu Brasil e, tudo isso, harmonizando com a experiência do charuto, além, claro, de treinar toda a equipe, saber como gerenciar todos os processos e entregar a melhor experiência para os hóspedes, convidados e ao hotel. 

Mas o ponto alto do projeto vai além. Um cigar lounge é muito mais do que um lugar para fumar charutos, é um ambiente para relaxar, viajar através da história dos produtos milenares e se permitir algumas horas de puro prazer sensorial. Então, meu desafio é ainda maior, pois meu conceito é recriar a atmosfera caribenha, o que inclui uma playlist personalizada hora por hora, selecionada por mim, um aroma exclusivo no ambiente (que é uma das minhas assinaturas em diversos projetos há mais de 10 anos), um menu educativo e um atendimento que guia a experiência do cliente, permitindo que os convidados se sintam verdadeiros reis em um palácio, ou, muitas vezes, o verdadeiro Don Corleone do Poderoso Chefão.

Mikaela Paim comanda o Cigar Lounge dentro do hotel mais requintado de Doha

Quando um aficionado vai apreciar um charuto, ele toma uma decisão de passar algumas horas compenetrado nessa sensação de que, se voltarmos na história e origem do tabaco, teremos o cacique da tribo Taino (a maior do Caribe, antes da chegada de Cristóvão Colombo) que acendia o tabaco para que a fumaça fizesse conexão com os deuses. E eu realmente acredito que esse momento meditativo com charuto é extremamente relaxante e profundo, até pela respiração longa que se é feita. Então, com todo esse conhecimento, só me caberia criar um ambiente para potencializar essa experiência.

Hoje, tenho uma equipe de ponta ao meu redor, encantados com meu dinamismo e maestria na execução de um projeto com tantos detalhes multissensoriais. Em todos as ações que executo, a amplitude e profundidade deixam minha marca.

É incrível realizar essa função, vendo que cada detalhe desse projeto, desde o aroma, até a finalização do serviço, passa 100% por mim. Vale ressaltar que, inclusive, a ativação e estratégias de marketing vão ter a assinatura “Mikaela Paim”. Este é mais um projeto e mais um sonho que estou realizando e compartilhando com exclusividade para vocês.

Tudo o que eu estudei, trabalhei e aprimorei ao longo de 17 anos, estou aplicando no Qatar. Muito da minha história profissional está sendo colocada em atuação e essa trajetória já tão familiar para mim passa a ser uma novidade em Doha. Aguardem esse “grand opening” que deve acontecer ainda nas próximas semanas. Até a próxima edição.

* Mikaela Paim é brasileira, sommèliere de vinhos e única empresária brasileira especialista em todos os tipos de bebidas, azeites e charutos. Com mais de 15 anos de carreira na área gastronômica, é reconhecida em todas as áreas que atua, além de ser jurada, avaliadora dos principais campeonatos e especialista em técnicas multissensoriais. mikaelapaim@gmail.com

Imagem: Unsplash

Também pode interessar:

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado.